Produkter

Det historiske røktølbryggeriet Schlenkerla ligger midt i gamlebyen i Bamberg, ved foten av den høye katedralen. Schlenkerla ble dokumentert for første gang i 1405 som “House of the Blue Lion”, og drives nå av 6. generasjon av Trum-familien og er kilden til Bambergs spesialitet Aecht Schlenkerla røkt øl. I følge gammel tradisjon tappes det røkte ølet fortsatt fra eikefat.