Ørretsnacks til wit

Det enkle er ofte det beste, og det kan også gjelde øl og mat. Dette er en rask liten oppskrift som kan lages på bare fem minutter, og som komplimenterer spesielt den sitrusfriske wit-ølen meget bra.

Det enkle er ofte det beste.

Dette trengs for å lage 15-20 små kanapeer
Ferdig på 5 minutter

  • 150gr røkt ørret
  • 1 pakke snøfrisk med dill
  • 1 pakke melbatoast

Det er så enkelt som du tror: smør på et rikelig lag med snøfrisk på toasten, og legg på en skive tynn ørret. 

Grunnen til at dette passer så godt sammen med witen er fordi fettet og sødmen fra ørreten, får frem fruktigheten og sødmen i ølet. Sitrusen blir mer fremtredende og dillen klarere i maten. Det er enkelt, men smaker altså særdeles godt sammen.